Ideen gesucht: Kartoffelbrei mit ..?

    • (1) 15.03.16 - 21:04

      Hallo zusammen,

      wir essen sehr gerne Kartoffelbrei. Allerdings bisher immer mit Fleischpflanzerl und das gibt's dann natürlich nicht jede Woche, obwohl wir Kartoffelbrei durchaus einmal in der Woche essen könnten #mampf.

      Ich bräuchte also Ideen. Was gibt's bei euch zum Kartoffelbrei?

      VG
      Claudia #sonne

      • Wir machen oft argentinischen Kartoffel-Hack-Auflauf: Hack mit Paprikawürfeln anschwitzen, würzen, etwas Tomatenmark dazu, in eine Auflaufform füllen, frisch gehackte Tomaten drauf und Kartoffelbrei drauf. Dann so bei 200 Grad im Ofen backen, bis der Brei oben anfängt, eine Kruste zu bilden. Manchmal machen wir auch noch Schafskäsewürfel rein :)

        Außerdem mögen wir Kartoffelbrei als Beilage zu Rouladen, Zwiebelrostbraten, Kalbswürstchen und Fischstäbchen ;).

      Wir machen zu Bratwurst und Sauerkraut Kartoffelbrei Alternativ vielleich auch zu Kasseler aber das isst bei uns keiner...

      Außerdem gibts zu paniertem Fisch gerne Kartoffelbrei

      Oder zu manchen Eiergerichten (Spiegelei, Rührei)

    • Also bei uns gibt es Kartoffelbrei zu:

      - Fischstäbchen oder eben paniertem Fischfilet
      - Leberkäse mit Rötzwiebeln
      - Leber mit Röstzwiebeln und Apfel ( aber Leber ist ja nicht Jedermanns sache ;-))
      - Spinat mit Spiegelei
      - Geschnetzeltem
      - Schnitzel
      - Bratwürstchen und Sauerkraut
      - rotes Sauerkraut

      eigentlich kann man Kartoffelbrei zu fast allem machen zu dem man im Normalfall auch Kartoffeln essen würde.

      LG
      Kathrin

      Kartoffelpüree mit
      - Spinat und Ei
      - Salat und Ei
      - Mischgemüse und Gemüsestäbchen
      - Bratwurst und Sauerkraut
      - Rotkohl und Hähnchen
      - einfach nur mit Gemüse dazu, vorzugsweise Broccoli, Möhren und Erbsen, Schwarzwurzeln, Kohlrabi, Steckrübe, Blunenkohl.... sie
      - mit Frikadellen und Erbsen
      - paniertes Kohlrabischnitzel und Kohlrabi in heller Soße
      - zu Spargel, klassisch oder paniert und dann ausgebacken...

      LG Yvonne

    • Hallo,

      bei uns gibt's Kartoffelpüree mit:

      - Kassler oder Rippchen und Sauerkraut
      - Blutwurst
      - Lammsteak
      - Bolognese
      - Senfeier oder Eier in Kräutersauce
      - Gemüsepfanne
      - Ratatouille
      - Spinat und Ei
      - Bratwurst
      - Fleischkäse
      - gebr. oder gedünstetem Fisch

      oder als falsche Kroketten, pommes macaire oder Herzoginkartoffeln.

      LG

      Kartoffelbrei kann man ja eigentlich zu fast allem essen #mampf
      Wir machen immer Kartoffelstampf, ich liebe diese kleinen Stückchen.

      Du hast ja schon einige Vorschläge bekommen, was wir auch gerne machen ist, einfach ein paar Erbsen drunter heben mit etwas Kerbel, dazu dann Fisch oder Fleisch.

      Oder ganz einfach Kartoffelstampf mit frischem Apfelkompott, habe ich als Kind schon geliebt und hat sich nichts dran geändert. ;-)

      Vielen Dank für eure Antworten! Da waren einige sehr leckere Anregungen dabei.

      VG
      Claudia #sonne

      Kartoffelbrei mit...

      ...Bratwurst und Sauerkraut

      ...gekochtes ei und Kräutersosse
      ...süß - saures - ei

      ...ei und senfsosse

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