Welche Hauptspeise für 10 Personen lässt sich gut vorbereiten?

Wenn wir zu Mittag mehrere Leute zu Besuch haben, machen wir oft gefüllte Rollbräten (gefüllt mit Schinken und Käse oder Hackfleisch, Zwiebeln und Käse.
ca. 3,5 Std. in den Folienschlauch auf 160Grad, wird Butterweich..muss man dann nur noch in Scheiben schneiden...kann man mit Knödel und Soße machen oder wenn es zum Essenszeit ruhiger zu Händen gehen soll , eben mit versch.Salate (Kartoffelsalat, Nudelsalat) ohne Soße...Salate kann man schon vorher machen, Nudelsalat, sogar den Tag davor.

Rahmfilet mit Championgs und Spätzle.
Filet anbraten , Championgs dazu geben, dann in eine Auflaufform mit einer Rahmsoße übergießen evtl. auch Käse drüber streuen.

Top Diskussionen anzeigen