Verdorbene Bratwurst wurde beim Braten viel größer. Wieso ?

    • (1) 26.12.18 - 18:35
      Inaktiv

      Hallo.
      Ich habe heute eingeschweißte Bratwurst braten wollen ( vor 4tagen beim Metzger gekauft) als ich die Packung geöffnet habe hat die Wurst noch relativ normal gerochen.
      Beim Braten ist mir aufgefallen das sie um einiges größer geworden ist. Mein Mann hat ein kleines Stück probiert und direkt wieder ausgespuckt. Sie war verdorben. 😬
      Aber wieso passiert das mit der Größe ?
      😅🤔

      • (2) 27.12.18 - 12:03

        Also ich hab keine Ahnung, dass vorweg 😅

        Würde es mir aber erklären, dass bei wärme das verdorbene fleisch weiter gährt & deswegen sich ausdehnt vllt?

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