Mir reicht der Käse
Ich hab's auch mal mit Mini-Maultaschen gesehen - ist mal was Neues
Ach herjee, mein Thema. An Weihnachten gab's Raclette, danach Reste vom Raclette und Gastgeberin Silvester teilt mir gestern freudestrahlend mit: "Es gibt Raclette!" Juchuuu!
Also neben den üblichen Sachen machen wir gerne "Tex-Mex", Nachos, Kidneybohnen, Mais, Tomatensalsa, Guacamole etc.
Guten Appetit!
Meine Must Haves sind Kartoffeln und leckere selbstgemachte Dips und Saucen.Wir hatten dieses Jahr Tsatsiki, Koriander-Mandel-Dip, Guacamole, Meerettichcreme, Knoblauchöl. 😋😋😋
Ich brauche eigentlich nicht viel. Kartoffeln, kurz gebratenes Fleisch, Zwiebeln, Raclettekäse sind Minimum. Garnelen, Champignons, Tomaten optional.
Saucen mag ich gar keine dazu wenn dann etwas süßliches zum Käse wie z.B. Holunderschalotten oder Preiselbeeren
Wir haben für mmorgen folgendes gekauft.
Versch. Fleischsorten
Raclettkäse
Versch. Gemüse
Camembert, Schinken, Feige u. Wallnüsse
Unsere Jungs mögen am liebsten
Pizzateig ( steche mit der Tasse Kreise in Pfänchen größe aus )
Kochschinken, Ananas, Salami, Klein geschnittene Würstchen, Dänische Gurken u. Streukäse Röstzwiebeln.
Niemals fehlen darf:
Rackettekäse
Kartoffeln
Eier
Hollandaise
Fette Garnelen
Zuchinischeiben mit Knoblauchöl
Der Rest ist Kür
Guten Hunger!
-Fleisch (Huhn ,Schwein & kleine Bouletten)
-Gürkchen
-Ananas
-Pilze
-Mais
-Paprika
-Zwiebeln
-Käse (verschiedene Sorten)...der Raclette Käse ist uns zu fett
-verschied. Baguette Sorten
-Kräuterbutter + Knobibutter
-Kartoffeln
Glaube,das war's
LG Kerstin
Wir haben
Pilze
Pfirsiche
Paprika
Kartoffeln
Nudeln
Bacon in Streifen und würfeln
Zwiebeln
Mettbälkchen und sämtlichen Käse
Obendrauf: Rinderfilet, Schweinefilet, Hähnchenfilet dazu Sauce Bearnaise
Für in die Pfännchen:
Pilze, Mais, Raclettekäse!!, Zwiebeln, Hackfleisch wie für frikadellen gewürzt, Mettwurst in Scheiben, Baconwürfel, Kasselerwürfel und Lauchzwiebel!
Beilagen: Baguette, Aioli ein Salat aus Gurke, Tomate und Paprika mit joghurt - Creme fraiche Soße.
Nachtisch: Äpfel mit einer Creme aus Creme Double, Zimt, Puderzucker und Eigelb überbacken..
Das sind unsere Must haves! Wir variierien auch ab und zu mal.
Mmmm- ich liebe Raclette!
Hollo🙈