Gebäck, Torte zu Ostern?

    • (1) 12.04.19 - 12:04

      Hallo Ihr Lieben,

      ich suche Inspiration für Backwaren für Ostern, was macht ihr so?

      Eigentlich wollte ich eine Eierlikörtorte probieren, weil meine Schwiegermutter die so mag, aber offenbar ist sie die Einzige, also sollte es schon etwas anderes sein, damit alle etwas davon haben.
      Hefezopf ist auch klar, aber macht ihr noch Plätzchen oder anderes Kleingebäck?

      Bin gespannt!
      Liebe Grüße, hoffentlich ist bei Euch wärmer als hier.

      • Ganz sicher bin ich noch nicht, weil ich gerade ein neues Backheft mit vielen tollen Ideen habe, aber was ich auf jeden Fall immer mache (im Andenken an meine Großmutter) ist ein Kuchen-Lämmchen.
        Was auch immer sehr lecker ist, ist Rüblikuchen, finde ich. Letztes Jahr habe ich Muffins gebacken, die mit kleinen Schokohasen verziert wurden, aber die mochten die Kinder nicht so gern. Ich schon. 🙃

        • Mit Schokohasen hätte mir auch gut gefallen! 😊
          Wie geht Lämmchen-Kuchen?
          Liebe Grüsse

          • Es gibt so Lämmchenformen zu kaufen. Auf dem Karton steht ein Rezept drauf, das nehme ich. Die Form bräuchtest Du schon, sonst sieht's hinterher nicht wie ein Lamm aus. Ist ein Rührteig und wird mit Puderzucker bestreut.

      Ich hab diesen hier geplant:

      https://unterfreundenblog.com/2019/03/18/saftiger-karotten-cheesecake-rezept-ostern-kaesekuchen-carrotcheesecake/

      #winke

    (7) 12.04.19 - 13:52

    Ja ich mache heute Plätzchen die aussehen wie ein Ei - also doppelt und eins mit Loch - da kommt orange Marmelade rein - sieht sehr süß aus. Außerdem ostermuffins mit Karotten und Osterhasen aus Rührteig - Rezept gern bei bedarf Lg

Hallo,

ich backe meistens zu Ostern ein Spiegelei-Blech. Ist ein Käsekuchen mit Aprikosen.

Erdbeeren gehen dieses Jahr auch schon. Dann vielleicht Spaghetti-Eis-Torte.

Alternativ Himmelstorte mit Erdbeeren, Stachelbeeren oder Kirschen.

Donauwelle geht auch immer oder Pornokuchen.

Meine Tante backt auch immer Lämmchen.

Wenn Du Rezepte möchtest, melde Dich.

VG

Alexandra

Der Pornokuchen klingt wirklich verboten gut, den probiere ich auf jeden Fall mal ... bin schon an diesem Wochenende versucht. 😂
danke dir!
wie machst du die Spaghetti-Eis-Torte?

Hallo,
wir frühstücken einen großen leckeren Hefezopf mit Himbeerbutter :-). Am Nachmittag naschen die Kids von ihrem Osterkram, noch extra was Süßes machen wir nicht. Wir haben aber auch keinen Besuch, da wir selber im Urlaub sind.
Wie wäre es mit Hefehäschen oder so?
VG

Wir haben heute auch Plätzchen gebacken.
Die Spiegeleierkekse wie pengpeng, sowie Hasen-, Blumen- und schmetterlingsausstecher.

Am ostersonntagmorgen gibts Hefezopf (das gibts aber jeden Sonntag) und zum Kaffee bei meiner Mutter, wo die ganze Verwandtschaft kommt, steuere ich noch entweder einen Bienenstich oder Zitrone-mascarpone-schnitten bei.
Als kleine Osteraufmerksamkeiten gibt es entweder hefehasen, hefelämmer oder ein sammelsurium aus Osterei, Ostermarmelade, Schokoladeneiern, eierkerze und Kresse in der Eierschale in einem hübsch verzierten eierkarton. Was davon, da bin ich mir noch nicht sicher, kann mich so schlecht entscheiden 🙈

  • Darf ich mich bei dir einladen?
    😊
    Danke für schöne Anregungen für die Osterkörbchen!
    Machst du die Ostermarmelade extra?
    Liebe Grüsse

    • Die Idee mit den eierkartons habe ich auf Pinterest entdeckt. Da sind wirklich ganz tolle Exemplare dabei.

      Die Ostermarmelade habe ich extra gemacht, ja, ich suche aber sowieso immer wieder nach neuen Marmeladen. Und in die spiegeleierkekse hab ich die auch gleich reinverbastelt.
      Es ist das „hasenfrühstück - eine osterkonfitüre“ von Thermomix. Ich hab keinen, aber das geht auch prima im Topf. Die Marmelade ist aus Äpfeln, Karotten und Orangensaft und schmeckt sehr fruchtig. Wie ACE- Saft 😉

Ich hab letztes Jahr Schaf-Muffins gemacht.
Schokomuffins backen, die Haube abschneiden und etwas aushöhlen, dann mit einer weißen Vreme/Sahne/Schaumrollenfüllung befüllen und einen Gupf machen und die Muffinsbrösel drauf geben. Mit weißen kleinen Schokoeiern die Augen machen und mit dunkler Schoko die Pupillen. Ich schau gleich ob ich noch ein Foto am Handy hab...
Liebe Grüße Johanna

  • Das klingt sehr lecker, danke!
    Ich weiß nicht, ob ich es zeitlich hinbekomme alllerdings, wir sind Ostersamstag den ganzen Tag unterwegs ... entweder muss es haltbar sein wie Plätzchen oder am Sonntag morgen ohne Riesenaufwand machbar ... aber danke dir und liebe Grüsse!

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