Und wir haben zu viel Milch...

Hallo,

wir sind gerade im Urlaub und ich hab vergessen unsere Milchlieferung vom Bauern abzubestellen ­čĄŽ­čĆ╝ÔÇŹÔÖÇ´ŞĆ Nun erwarten mich bei unserer R├╝ckkehr 10 Liter davon im K├╝hlschrank ­čÖł Leider nicht so irre lange haltbar...

Soviel Pudding kann ja keiner essen ­čśů darum an euch die Frage: was stelle ich damit nur an?

Vielleicht habt ihr auch Rezepte parat f├╝r etwas das man einfrieren kann? Sonst kriegen wir ja einen Milchschock ­čÖł

Viele Gr├╝├če und Danke schonmal f├╝r eure Ideen

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Eingefroren hab ich den noch nicht, aber lecker ist er:

https://www.chefkoch.de/rezepte/497151144305657/Far-Breton.html

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Au weia! 10 l ist nicht ohne.
Mir f├Ąllt dazu ein:
Milchreis
Pfannkuchen
Milchshakes
Marmorkuchen mit Milch (Rezepte gibts viele, k├Ânntest dann ja einfrieren als Kuchen)
R├╝hrei (da geb ich immer Milch dazu)
Semmelkn├Âdel (kann man auch gut einfrieren)
Frittaten (eingefroren als Suppenbeilage)

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- Pudding in verschiedenen Mengen & Sorten anr├╝hren, ohne zu kochen einfrieren.

- MilchEIS in verschiedenen Sorten in Eisf├Ârmchen einfrieren

-Vanilleso├če anr├╝hren ohne zu kochen einfrieren

Liebe Gr├╝├če, Nicki ­čî║­čî║­čî║

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Milchnudeln kannst Du auch gut vorbereiten und einfrieren!

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Joghurt selber machen. Hier einen Link f├╝r ne Herstellung ohne Joghurtmaker.

https://www.springlane.de/magazin/joghurt-selber-machen/#Die_Bett-_oder_Ofenvariante

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Hallo,
Wie w├Ąrs mit selbstgemachtem frischk├Ąse:
https://www.kochbar.de/rezept/393537/Frischkaese-selbst-gemacht-superlecker.html

Da bekommst du ca 200g Frischk├Ąse pro Liter Milch.

... und mit dem vielen Frischk├Ąse dann vielleicht Cupcakes mit Frischk├Ąsetopping...

Viele Gr├╝├če

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2-3 Liter w├╝rde ich abkochen und in saubere Beh├Ąlter f├╝llen, dann h├Ąlt sie l├Ąnger.