Wann Kuchenboden backen?

Ich muss für Samstag ein Blech obstkuchen für eine Hochzeit machen. Der Kuchen muss Freitag Abend im Wirtshaus sein weil ich es Samstag Vormittag nicht schaffe. Kann ich den Boden jetzt schon backen?

Was ist es denn für ein Boden? Biskuit, der dann mit Obst belegt wird?

Ein Wunderkuchen

Und das Obst wird direkt eingebacken, oder hinterher draufgelegt?