Wenn ich statt Springform eine Kastenform nehme....

Huhuuu...
..ja wie verhält sich das dann mit Teigmenge und Backzeit?
Die Hälfte Teig, oder ist das zu wenig??
LG sopi

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Hallo!

Ich litere im Zweifel die Formen einfach aus (also wirklich Wasser reinschütten) und sehe dann ob das Volumen gleich ist oder nicht. Wenn die eine Form dann z.B. nur 1 l Inhalt hat und die andere 1,7 l dann rechne ich die Zutaten eben per Dreisatz um. Die Backzeit verlängert sich dann natürlich etwas, aber wann der Kuchen fertig ist, sieht man ja an der Bräunung und beim Pieksen mit einem Holzstäbchen.

LG stepmaus