Reissalat mit Curry und Früchten

Hallo ihr Lieben,

hat jemand ein richtig leckeres Rezept für eben diesen Reisalat mit Curry und Früchten. Wollte mal was anderes mitbringen als immer "nur" Nudelsalat.
Danke schon mal

Michi

Hi Michi,

schau mal hier:

http://www.chefkoch.de/rezepte/277001105514622/Indonesischer-Reissalat.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/349291120117078/Fruchtiger-Reissalat.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/501751145020600/Curry-Reissalat-mit-Ananas-und-Bananen.html

Vielleicht ist ja was dabei! Ich werde auch mal einen davon ausprobieren...

Gruss,

Nadine

Hallo,

ich nehme immer(Menge für eine große Schüssel, ich mess nie ab):

gekochter Reis
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft zerpflücken,
1 Dose Mandarinen abtropfen lassen(Saft auffangen) und zugeben, ordentlich würzen mit Salz, Pfeffer und ganz viel Curry, alles gut miteinander vermischen.
Zum Schluss Mircel Whip und etwas vom Mandarinensaft unterrühren, bis es so richtig schön matschig ist.
Nochmal durchziehen lassen und dann schmecken lassen!#mampf
So, jetzt hab ich auch Hunger drauf, danke!

LG,
Andrea

PS: Kannst natürlich abwandeln mit Pute statt Thunfisch oder
Ananas/Fruchtcocktail statt Mandarinen.