Was gibt es zu Essen?

Guten Morgen ­čÄů­čÄů­čÄů

Ich suche nach Vorschl├Ągen und m├Âchte inspiriert werden, welche Leckereien es bei Euch auf den Tisch schaffen.

Bisher feierten wir Heiligabend mit 14 Familienmitgliedern wegen der Kinder bei uns. Das ist mir jetzt zuviel mit Baby und ich m├Âchte mal entspannt Weihnachten verbringen.

An Heiligabend sind wir also nur zu viert. Da mache ich einen Kartoffelsalat und es gibt Wiener­čśŐ
Am ersten Feiertag gibt es Mittags Emtenbrust mit Kl├Â├čen und Rosenkohl.

Jetzt bin ich mir aber unschl├╝ssig was den 2ten Feiertag angeht. Da kommen meine Schwiegereltern zu uns und ich suche nach Essen, welches ganz schnell und einfach zubereitet wird.
Ehrlich gesagt kam mir f├╝r das Abendessen selbstgemachte Pizza in den Kopf ­čśé­čśé­čśé­čŹĽ­čŹĽ­čŹĽ was gibt es bei Euch?

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Hallo

da wir dieses Jahr ├╝ber Weihnachten unsere K├╝che und Wohnzimmer renovieren (geht urlaubstechnisch bei meinem Mann nicht anders.)

bei uns gibt es Heilig Abend immer Raclette, dieses Jahr das erste Mal bei meinem Schwiegereltern sonst immer bei uns.

am 1. Tag wei├č ich noch nicht was es gibt, wahrscheinlich ab Lende.
am 2. Tag gibt es meistens Reste

Pizza auf die Idee k├Ânnte ich aber auch kommen.
Aber da wir meine K├╝che am 1. oder 2. Weihnachtstag ausr├Ąume evtl. auch schon mit Abbauen anfangen, gibt es f├╝r ein paar Wochen Verpflegung bei den Schwiegereltern, ich hoffen das wir nach Heilige 3 K├Ânige soweit fertig sind das wir eine Notk├╝che aufbauen k├Ânnen, bis Ende Januar die neue K├╝che geliefert wird.

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Ich mache am 2. Weihnachtsfeiertag gern Parmesan-Risotto. Da passen dann auch noch alle Rest dazu.

An Heiligabend zum Mittag gibt es eine schnelle Nudelsuppe und abends machen wir Raclette. Am 1. Weihnachtsfeiertag gibt es Ente mit Kartoffelr├Âschen.

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Bei uns gabs letztes Jahr Lachs aus dem Ofen mit Gem├╝se und Kartoffeln.

Macht sich quasi von alleine. Gem├╝se und Lachs in ein Backpapier, Zitrone Salz und Kr├Ąuter dr├╝ber, zutakkern und in den Ofen f├╝r ne halbe Stunde. Kartoffeln solange kochen.

Fertig.



lg lene

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ich habe letztes bei Schwiegermutter Kassler gemacht. Kam super an und den Kartoffelsalat hat die SM gemacht.

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Bei uns gibt es immer an Heiligabend: schweinelendchen in So├če, die bereite ich am Vortag vor. Dazu dann einfach Kroketten oder r├Âstis in den Ofen. tats├Ąchlich machen die gem├╝sebeilagen noch die meiste Arbeit ;)

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Huhu!
Also heilig Abend kommen alle zu uns, da wird gegrillt. Klingt komisch, aber mein Mann und sein Grill-ist eben eine besondere Beziehung ­čśť. Dazu einen Kartoffelsalat, Gem├╝se und selbstgemachtes Brot.
Erster Feiertag immer Gr├╝nkohl. Und zweiter Feiertag tats├Ąchlich Pizza oder Flammkuchen.

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Hallo

An Heilig Abend sind meine Eltern zu Besuch, da wird es dann Rindergulasch mit Steinpilzen, Apfelrotkohl und Kartoffeln geben. Der Nachtisch steht noch nicht fest, mal schauen, vielleicht Vanilleeis mit hei├čen Himbeeren. Den Gulasch und den Rotkohl koche ich bereits dieses oder n├Ąchstes Wochenende, da ich vor Heilig Abend keine Zeit habe. Beides wandert in die Gefriertruhe, somit brauche ich einen Tag zuvor nur noch alles auftauen. Vielleicht w├Ąre dies auch eine Option f├╝r dich. Du bereitest etwas vor, was du einfrieren kannst und nur noch auftauen musst. Beilagen werden dann frisch gemacht und fertig ist dein Essen und du musst an dem Tag nicht lange in der K├╝che stehen.

Am 1. Weihnachtstag wird es nichts gro├čes sein, da mein Sohn und ich alleine sind und wir Nachmittags zu meinen Eltern gehen, da gibt's dann Kuchen und Kekse.

Am 2. Weihnachtstag bekommen wir Besuch, da gibt es dann gef├╝llte Ente mit Rotkohl und Kl├Â├čen, auch hier steht der Nachtisch noch nicht fest.

LG

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Als ich Kind war gab es bei uns am heiligen Abend auch traditionell Kartoffelsalat mit W├╝rstchen - ich habe es geha├čt.

So war mir klar, es mu├čt etwas geben auf das man sich freut , auch als Kind.

Seid wir Kind (er) haben gibt es am heiligen Abend Fondue - Fleisch und KÄSE !!!! -
Meine Kinder (11 und 15) lieben besonders das K├Ąsefonue und sagen schon im August so Sachen wie : "Ich freue mich auf das Essen am heiligen Abend."

In diesem Sinne geht┬┤s weiter - am ersten gibt es die "Reste" von den Fondue f├╝r alle die da sind. Und am 2. Feiertag gibt es Raclette - auch f├╝r alles was so vorbei kommt.;-)

Sowohl Fondue als auch Raclette kann man super vorbereiten, die Zeit, die man zusammen i├čt ist recht lang, so habe ich nicht das Gef├╝hl 2Stunden in der K├╝che gestanden zu haben f├╝r 10 Minuten essen.

Dieses Konzept fahren wir schon seit Jahren, seit dem habe ich !!! mehr von den Feiertagen und den Besuchen. Das ist sch├Ân, weil unsere Eltern 350km weit weg leben und man sich doch selten sieht.

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Hallo,

Heiligabend: Kartoffelsalat und Wiener (ich hasse es, meine Familie will nichts anderes)

1. Feiertag: Wir gehen ins Restaurant zum Weihnachtsbuffet.

2. Feiertag: Als Vorspeise Markkl├Â├čchensuppe mit Eierstich. Rouladen, Lende, Kl├Â├če, Kroketten, Rotkohl, gemischten Salat. Zum Nachtisch Tiramisu und Panacotta mit p├╝rierten Himbeeren.

LG
Michaela