Enkelmaus Leonie bringt nächste Woche anlässlich ihres Geburtstags einen Kuchen mit in die Schule, ist so üblich, So, nun darf ausgerechnet einer ihrer besten Freunde nur absolut lactosefrei essen. Wir haben schon nach lactosefreien Fertigkuchen (wo das eben auch draufsteht) und Keksen gesucht in Supermärkten, den sie zusätzlich mitnehmen kann - bisher Fehlanzeige.
Zum Selberbacken reichts nicht mehr, da müssen wir ja auch noch die lactosefreien Zutaten zusammensuchen 
Bitte, schreibt mir, "der ****-Kuchen von Rewe ist lactosefrei" - oder so - dass wir am Montag direkt suchen können. DANKE !!!! 
LG Moni
Mutter fragen ist keine Hilfe, sie sagt "Sie brauchen nichts besorgen, ist nicht schlimm, wenn er nichts bekommt, er ist das schon gewöhnt" -
Nein ! Ein Kind beim Essen zuschauen lassen is' nich' !
Wo lactosefreien Kuchen/Kekse kaufen ?? Hilfe !
Hallo Moni,
beim Kaufland gibt es eine ganze Reihe Laktosefreier bzw veganer Kekse die super schmecken!Von der Marke Hans Freitag.Ich kann gerade für Kinder die Schokotatzen empfehlen.Die sind auch nicht teuer(glaube unter einem Euro pro Packung)
http://www.hans-freitag.de/produkte/#Spezialit%C3%A4ten
Oreos sind auch Vegan/Laktosefrei
Von Coppenrath und Wiese ist auch der Apfelstrudel zu empfehlen
Alles liebe und eine schöne Feier!
Also ich persönlich würde einfach laktosefreie Milch kaufen und dann Muffins backen
und Öl statt Margarine, da brauchst du gar nicht großartig viele Zutaten.
Ansonsten hat DM ganz leckere Kekse und ich glaub auch Kuchen.
Schwieriger ist es bei meiner Tochter momentan...sie hat zusätzlich zur Laktoseunverträglichkeit auch noch Fruktoseintolleranz....
Aber alles geht wenn man sich damit abfindet, hab sogar einen Schokoaufstrich selber gemacht
Hallo,
Du kannst eigentlich jeden Rühr-Kuchen backen - statt Butter einfach Margarine verwenden (aber nicht die mit buttergeschmack, da ist Lactose drin).
Und hält schauen, dass im Teig keine Milch drin ist.
Hab selbst eine Lactoseunverträglichkeit und Kuchen ist das geringste Problem.
Viele Grüße
Pantherd
PS: du kannst unter laktonaut.de deine Zutaten eingeben (z.b. Sanel...) und erfährst dann, ob das Produkt laktosefrei ist.
Hier hab ich nen prima völlig laktosefreien kuchen, der ultraschnell und einfach gemacht ist und toll aussieht und man eigentlich immer alle zutaten dafür zu hause hat.
Zebrakuchen
Zutaten
375 g Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eier
125 ml lauwarmes Wasser
250 ml neutrales Speiseöl
2 EL Backkakao
150 g Puderzucker
4 EL Zitronensaft
Alle Zutaten, bis auf den Kakao, in eine Schüssel geben und alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Teigmenge halbieren und unter eine Hälfte den Kakao rühren. Zunächst 1-2 Esslöffel hellen Teig in die Mitte der Springform geben. Jeweils direkt darauf 1-2 Esslöffel dunklen Teig geben (Abb. 1). Auf diese Weise hellen und dunklen Teig immer abwechselnd direkt übereinander einfüllen. Bei ca. 160-180°C ca. 50 Min. backen. Springformrand lösen und entfernen, Boden auf einen Kuchenrost stürzen, Springformboden entfernen, Kuchen wieder umdrehen Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, den Kuchen damit bestreichen und Gebäck erkalten lassen.
Hallo,
das hab ich im Internet gefunden da steht welches Gebäck Lactose frei ist und in welchen Läden du es bekommst.
http://www.laktonaut.de/laktosefrei/0/brot-gebaeck/rewe/1.html
http://www.einfach-laktosefrei-leben.de/2011/11/ueberraschung-coppenrath-wiese-hat-laktosefreie-kuchen-im-angebot/
LG
Hexxe
Daaaaankeschön - auf euch ist einfach Verlass !
So hab ich gleich Reserve, falls nochmal eine Feier ist, wo der kleine Kerl dabei ist.
Mal sehen, entweder ich back den Zebrakuchen, den kann man ja auch schon einen Tag vorher backen (da hätte ich wirklich alle Zutaten da 
) - oder ich kauf etwas von den anderen Vorschlägen ein.
Ach da wird sich meine Maus freuen, dass sie "ihrem **** " auch Kuchen anbieten kann.
Für die anderen Kinder backe ich den Marmeladenkuchen, den ich im Topfgucker-Fred
als neu entdeckten Kinderkuchen offeriert habe erst die Tage....
Danke nochmal !!! 
LG Moni