Frischkäse übrig - Ideen für Mittagessen?!

    • (1) 03.01.11 - 09:43

      Hallo ihr Lieben,

      ich hab noch haufenweise Frischkäse (natur und Kräuter) übrig.

      Außer dass wir den die nächsten Tage aufs Brot schmieren suche ich jetzt Ideen wie ich den vielleicht auch im Mittagessen verwenden kann (Soßen, überbacken oder so????)

      Danke für Vorschläge,
      Tina

      • Hallo Tina,

        ich mach daraus gerne Nudelsaucen. Geht ja auch total schnell. Essen wir alle gerne.

        Aus dem normalen kannst du auch ein Käsedressing für Salate machen (zB zu Möhrensalat).
        Wenn du noch Schmelzkäse dazu holst kannst du auch eine Hack-Käse-Lauch Suppe machen.

        Lieben Gruß,
        Jenny

        Hackfleisch - Lauch - Suppe mit Frischkäse...

        Gibt es als Päckchen von Maggi und Knorr oder du brätst das Hack an und gibst den Lauch dazu und zauberst mit Brühe, Sahne und Frischkäse ne leckere Suppe...

        Essen wir sehr gerne!

        Hallo Tina!

        Einen Blätterteig ausrollen, mit Frischkäse bestreichen, Schinken und/oder Salami drauf legen, wieder aufrollen, Scheiben abschneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Ei bestreichen und bei 180°C ca. 15 - 20 min backen.

        Grüße
        Caddy

      • Putenschnitzel salzen und pfeffern, mit Frischkäse bestreichen, eine Scheibe Serano Schinken drauflegen und aufrollen.
        In der Pfanne rundherum anbraten. In den Bratensud etwas Sahne und evtl. noch etwas Frischkäse geben. Dazu Reis und Salat.

        Ich nehme gerne Frischkäse als Sahne-Ersatz für Soßen. Aus einer Sahne-Soße wird dann eben eine Frischkäse-Soße oder auch mal ein Klecks Frischkäse an die Tomatensoße.

        #danke für die vielen tollen Ideen, da werd ich den Käse sicher gut verwerten können!!! #herzlich

        LG, Tina

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