Veganes Kochbuch

Wir sind zwar keine Veganer, aber ich würde meine Rezeptsammlung in der Hinsicht gerne noch erweitern. Ziel ist es, mehr Gemüse und Abwechslung in den Alltag zu bringen und tierische Produkte etwas runterzuschrauben. Bisher haben wir "Immer schon vegan" und "Oh, she glows", woraus wir auch ein paar Rezepte übernommen haben.
Habt ihr noch gute Ideen? Wichtig ist vielleicht noch, dass es sich um ein Buch zum Anfassen handeln sollte. Wie sind zum Beispiel diese Ella Bücher?
Das Konzept von Attila Hildman (und den Kerl insgesamt) finden wir nicht so toll.

Danke schon mal!

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Hallo,

such doch mal im Internet nach Rezepten.

Bei Chefkoch z.B. einfach nach vegan suchen, bei elavegan habe ich schon viele leckere Rezepte gefunden oder auch Kaffeeundcupcakes.

Wenn es ein Buch zum Anfassen sein soll, ist vielleicht "Das Goldene - vegan" von GU was für Dich.

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Danke, das schaue ich mir mal an.

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Hallo,

es gibt bei Youtube eine Userin, die vegane Rezepte macht, die wirklich richtig gut schmecken. Kupferfuchs. Unter den Videos findet man auch Mengenangaben etc. Bisher hat bei uns jedes Rezept gut geklappt und war auch lecker.

Viele Grüße
lilavogel

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https://www.medimops.de/nina-kemp-vegetarisches-kochbuch-fuer-anfaenger-111-koestliche-vegetarische-gerichte-taschenbuch-M01072663635.html?variant=UsedVeryGood&creative=Shopping&sitelink=&gclid=EAIaIQobChMI9vOY-Znk7gIVBO7mCh0QZwzAEAQYASABEgJ0ZPD_BwE

Meine Tochter und ihr Freund haben dieses von uns zu weihnachten bekommen und haben schon einiges Ausprobiert. Gibt es auch noch neu, ist aber eins wie ein Taschenbuch nicht mit Hardcovereinband.

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oh, sorry, überlesen,dass ihr ein veganes Kochbuch sucht. Sorry.

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Trotzdem danke

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https://www.amazon.de/VEGAN-Internationale-Klassiker-Rezepte-Teriyaki-Steak/dp/3862445925

und

https://www.amazon.de/Deftig-vegan-Karamellisieren-gratinieren-karamellisieren/dp/3954531984/ref=mp_s_a_1_1?dchild=1&keywords=deftig+vegan&qid=1614009799&sprefix=deftig+vegan&sr=8-1#

benutze ich gern.

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Hatte ganz vergessen zu antworten...
Vor allem das zweite werde ich mir mal anschauen. Ich mag schon ihre vegetarischen Gerichte.
Vielen Dank!

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Ich seh gerade, das erste ist wieder teuer geworden, das hab ich mal bei jokers sehr günstig bekommen; da würde ich im Zweifelsfall auch eher wieder auf ein Angebot warten; es ist ja schon älter.

Die vegetarischen von AK Weber hab ich auch; ich bin auch "nur" eine Vegetarierin, die keine Eier mag;-).