Kann mir das mal jemand sagen???? Kann man es verhindern?
Warum werden die Äpfel in der Tupperdose trotzdem braun???
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Hallo,
wahrscheinlich ist deine Tupperdose nicht komplett luftdicht.
In einer meiner 3 Tupperdosen bleibt der Apfel sogar bis zum nächsten Tag noch frisch!
LG,
Andrea
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Hallo!
Weil sich in der Tupperdose Luft befindet, die Sauerstoff enthält. Und Sauerstoff führt zu einer Oxidation an der Oberfläche des angeschnittenen Apfels, was zu einer Braunfärbung führt. (Das Ganze ist chemisch betrachtet ziemlich kompliziert, daher die Kurzform mit der Oxidation).
Verhindern lässt sich das am Besten durch das Beträufeln mit Zitronensaft.
LG stepmaus
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nimm lock und lock dosen oder dosenwerk, die sind luft und wasserdicht bekommst du bei qvc viel günstiger als im laden!