Karottensalat, wie im Restaurant ich krieg es nicht hin!!!

Hallo,

vielleicht kann mir jemand das Rezept verraten, damit es so schmeckt wie im Restaurant, der Salat sieht so aus, als wäre gar kein Dressing dran?

Wie geht es?
Nur mit Zitrone?
Oder mit Zitrone und Zucker?

Danke für Antworten!

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Karotten raspeln
Öl, Essig, Wasser, Pfeffer, Salz , Muskatn und 1-2 Tl Merettich.
(wer mag kann noch Zwiebeln und Knoblauch dran machen)

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Ich werde es gleich ausprobieren!
Danke sehr!!

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Hallo,

die Tante von meinem Mann hat ein eigenes Restaurant, die macht immer Orangensaft dran!

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Hallo,

Sonnenblumenöl
Kräuteressig
Zitronensaft
Zucker
Apfelsaft
Salz, Pfeffer

lg Tina

P.s Mengenangaben darf ich dir nicht nennen den das würde mein Chef dann nicht so witzig finden.;-) Und eben das was den salat so einzigartig aus macht auch nicht aber so im Grundsatz kommt das immer rein.

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Danke Dir, das Rezept werde ich auch mal testen!!

LG
Wouky

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Bitte schön.


lg tina;-)